朝の時間を有効活用する一人分のお弁当づくりと衛生管理のコツ
忙しい朝でも無理なく続けられるお弁当づくりの手順と、厚生労働省の指針に基づいた安全な食品の取り扱い方法を解説します。
ひとり分の献立
ひとり分を、おいしく気楽に。
気になることから、ひとつずつ見つけてみましょう。
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休日を豊かにするブランチの献立設計と効率的な調理の進め方
休日の午前中にゆったりと楽しむブランチを、手間をかけずに準備するための段取りと、食材の安全な取り扱いについて紹介します。
ひとり鍋を安全に楽しむための食材選びと衛生的な調理の基本
寒い季節に嬉しいひとり鍋を、安全かつ手軽に楽しむための食材の扱い方と、食中毒を防ぐための注意点を解説します。
手軽な麺のアレンジ術と清潔なキッチンを保つ調理の工夫
インスタント麺や乾麺をアレンジして楽しむ際の、栄養バランスを考えた工夫と、衛生的に調理を行うためのポイントを紹介します。
心を満たす小さなおやつの作り方と安全な食材の保存管理
自宅で簡単に作れる小さなおやつの紹介と、厚生労働省の衛生指針に沿った食材の安全な取り扱いと保存方法について解説します。
来客時の料理を安全かつスムーズに提供するための段取りと衛生管理
お客様を迎える際の料理の準備手順と、厚生労働省の指針に基づいた安全な調理、そして快適な空間づくりのポイントを解説します。