ステアリン酸スクロースはショ糖とステアリン酸のエステルです。乳化や洗浄補助などに使われ、糖由来の親水部と脂肪酸の親油部を持ちます。
成分をもう一歩読む
砂糖をそのまま配合するのとは役割が違います。エステル化の程度によって親水性が変わるため、原料グレードも乳化の設計に関わります。
THE INGREDIENT LIBRARY
ステアリン酸スクロース｜砂糖の骨格を乳化に使う
INGREDIENT NOTE
Sucrose Stearate
もう少し知りたいときに
名称と配合目的の調べ方
この記事は成分の構造や一般的な配合目的を理解するためのコラムです。濃度や処方で働きは変わります。一般名称、旧称、原料商品名を区別し、表示名は次の資料でも確認できます。
- 日本化粧品工業会｜化粧品の成分表示名称リスト
国内の表示名を調べるための資料です。
- 欧州委員会 CosIng｜名称・配合目的を調べる
名称・機能の調査窓口。掲載自体は使用許可や個別製品の効果の証明ではありません。
つながる成分、次の発見。
Glyceryl Stearate
ステアリン酸グリセリル
クリームを支える脂肪酸エステル
ステアリン酸グリセリルはグリセリンとステアリン酸由来の原料です。乳化の補助やエモリエント、感触の調整に使われます。
PEG-100 Stearate
ステアリン酸PEG-100
水になじむ鎖で乳化を助ける
ステアリン酸PEG-100はポリエチレングリコールとステアリン酸のエステルです。非イオンの乳化成分として、クリームや乳液で使われます。
Polysorbate 20
ポリソルベート20
少量の油や香料を水へなじませる
ポリソルベート20は非イオン界面活性剤です。香料などの可溶化や乳化の補助に使われ、水系製品を均一に保つ役割があります。
Polysorbate 60
ポリソルベート60
脂肪酸の種類で乳化の相性を変える
ポリソルベート60はステアリン酸系の非イオン乳化成分です。クリームなどで油と水を混ぜる役割を担い、他の乳化剤と組み合わせます。
Polysorbate 80
ポリソルベート80
オレイン酸系の非イオン乳化剤
ポリソルベート80はオレイン酸系の非イオン界面活性剤です。乳化や可溶化に使われ、油性成分を水の多い処方に組み込む助けになります。
Sorbitan Stearate
ステアリン酸ソルビタン
親油性の乳化剤を組み合わせる
ステアリン酸ソルビタンはソルビタンと脂肪酸のエステルです。非イオン乳化剤として、より親水性の高い原料と組み合わせて使われます。
名前が分かると、選ぶことがもっと楽しい。
ほかの成分を知る →